Oktay Usta Kizarmiş Biber Dolmasi Tarifi Tarifi püf noktaları nelerdir? Malzeme listesi nedir? Hazırlanışı gibi önemli detayları içeren tarifimizi sizlere sunuyoruz.
Oktay Usta Kizarmiş Biber Dolmasi Nasıl Yapılır?
- MALZEMELER:
- 6 dolmalık biber(renkli)
- 2 çorba k. zeytinyağı
- 400gr dana kıyma
- 1 çay b. file yeşil fıstık
- 1 çorba k . domates salçası
- pulbiber
- 2 diş sarımsak
- Bulamak için:
- 2 yumurta
- 1 su b. un
- 1 su b. galeta unu
- tuz
- HAZIRLANIŞI:
- ilk olarak biberlerin içleri çıkarılarak haşlanır.İçi için; kıyma zeytinyağında
- kavrulur. daha sonra,sarımsak,salça, haşlanmış pirinç ve yeşil fıstık
- ekelnerk kavrulmaya devam edilir.tuzu ve baharatı ayarlanır. hazır olan harç
- haşlanmış biberlerin içine doldurulur. ve biberlerin kapakları kapatılır.
- daha sonra biberler ilk olarak una,sonra yumurtaya sonra da galeta ununa
- bulanarak kızartılır. ya da isteğe göre fırında pişirilir.
