Fellah Köftesi Tarifi Tarifi püf noktaları nelerdir? Malzeme listesi nedir? Hazırlanışı gibi önemli detayları içeren tarifimizi sizlere sunuyoruz.
Fellah Köftesi Malzemeleri
- 500 gr.köftelik bulgur
- 1 su bardagi un
- 1 tane yumurta
- 1 tatli kasigi biber salcasi
- Kimyon,
- pul biber,
- karabiber,tuz
- SOS MALZEMESI:
- 1 adet kuru sogan
- 5-6 dis sarimsak
- 1 tatli kasigi biber salcasi
- pul biber ,
- cok az tuz
- 2-3 yemek kasigi siviyag veya zeytinyag
- ÜZERI ICIN :
- Bolca kiyilmis maydonoz
Fellah Köftesi Nasıl Yapılır?
- Köftelik bulguru sicak su ile islayin (KISIR YAPAR GIBI)
- Kabarmasini bekleyin ve kabaran bulgura,
- tüm malzemeyi katip özlesene kadar iyice yogurun
- Köfteleri misket gibi yuvarlayip kücük parmaginizi ortlarina batirin bu islemi yaparken elinizi islatin !!!
- Genis bir tencereye su koyup kaynatin icine tuz atin
- Kaynayan suda köfteleri haslayin
- Diger tarafta sosunu hazirlayin tavaya zeytinyagi ve ince dogranmis soganlari alin sarimsaklarida rendeleyip ilave edin ,biber salcasini ve pul biberide ilave edip cok az su ilave edebilirsiniz.
- Köfteleri kevgir ile sudan cikarip servis tabagina alin
- Üzerine bolca sos döküp kiyilmis maydonoz serpistirin
- servise hazir, Sicak yemenizi tavsiye ederim
- **** AFIYET OLSUN ****
