Domatesli Pane Şinitzel Tarifi İçin malzemeler
- 2 parça piliç bonfile (İnceltilmiş)
- 2 adet beef domates (Rendelenmiş)
- 10 adet cherry domates
- 1 adet orta boy beyaz soğan
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı galeta unu
- 2 yemek kaşığı un
- 1 adet yumurta (Çırpılmış)
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- Tuz
- Pul biber
- Maydanoz (İri kıyılmış)
Domatesli Pane Şinitzel Nasıl Yapılır?
- Bonfileleri tuzlayıp sırasıyla una, yumurtaya ve toz biber karıştırılmış galeta ununa bulayın. 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile her iki taraflarını da 2,5 dakika kızartın.
- Rende domatesleri kısık ateşte bir yemek kaşığı zeytinyağı ve bir tutam tuz ile suyunu çekene kadar pişirin. Cherry domatesleri tavada soteleyin. Soğanı 4’e bölüp ızgara edin.
- Domates sosunu servis tabağına alın. Şinitzelleri ince dilimler halinde kesin ve sosun üzerine yerleştirin. Sote domatesler, ızgara soğan, maydanoz ve pul biberle sıcak servis edin.
