Domates Carpaccio Tarifi püf noktaları nelerdir? Malzeme listesi nedir? Hazırlanışı gibi önemli detayları içeren tarifimizi sizlere sunuyoruz.
Domates Carpaccio Tarifi İçin malzemeler
- 2 adet büyük boy domates (Incecik halka seklinde kesilmiş)
- Çesitli renkte çeri domatesler (Ortadan ikiye kesilmiş)
- 1 adet taze mozarella peyniriSosu için
- 1 avuç nane
- 4 yemek kaşığı biberiyeli zeytinyağı
- 1,5 yemek kaşığı karaincir sirkesi
- 1 çay kaşığı tuz
Domates Carpaccio Nasıl Yapılır?
- Rondoda taze nane yaprakları, zeytinyağı, tuz ve kara incir sirkesini çekerek bir araya getirin.
- Servis tabağına sostan 1 kaşık dökün. Tabağa incecik dilimlediğiniz domatesleri sosu da dağıtarak dizin.
- Üzerine tekrar 1 yemek kaşığı sos gezdirin. 1 sıra daha domatesleri dizin ve üzerine tekrar 1 yemek kaşığı sos gezdirin.
- Tabağın etrafına farklı renkli çeri domateslerden yerleştirin. Tabağın merkezine mozarella peynirini koyun ve süslemek için peynirin üstüne de sosu gezdirin ve taze biberiye dalı koyarak servis edin.
