Patlıcan Levengi Tarifi püf noktaları nelerdir? Malzeme listesi nedir? Hazırlanışı gibi önemli detayları içeren tarifimizi sizlere sunuyoruz.
Patlıcan Levengi Tarifi İçin malzemeler
- 6 adet patlıcan
- 250 gr ceviz içi
- 1 adet kırmızı soğan
- Tuz
- Karabiber
- Sumak
- 20 gr erik sos
Patlıcan Levengi Nasıl Yapılır?
- Patlıcanlar ortadan ikiye bölünür ve acı tatları çıksın diye tuzlu suda bekletilir.
- Soğan incecik doğranır.
- Soğan, ceviz içi, erik sosu ve baharatlar ile harç hazırlanır.
- Patlıcanların orta kısmı oyulur ve o kısma hazırlanan harç doldurulur.
- 180 derece önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişirilir.
- Afiyet olsun.
