Siyah Havuç Tarator Tarifi İçin malzemeler
- 500 g siyah havuç (İnce rendelenmiş)
- 3 diş sarımsak (Dövülmüş)
- 150 g süzme yoğurt
- 50 ml zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
Siyah Havuç Tarator Nasıl Yapılır?
- Rendelenmiş havucu bir tavada çok az zeytinyağı ile soteleyin ve soğumaya bırakın.
- Yoğurdu bir kaseye alın ve içine sarımsak ile zeytinyağı ilave ederek karıştırın.
- Sarımsaklı yoğurdu soğuyan havuca ilave ederek karıştırın. Tuz ve karabiber ile tatlandırdıktan sonra soğuk servis edin.
