Azeri Usulü Levengi Tarifi püf noktaları nelerdir? Malzeme listesi nedir? Hazırlanışı gibi önemli detayları içeren tarifimizi sizlere sunuyoruz.
Azeri Usulü Levengi Tarifi İçin malzemeler
- 2 su bardağı ceviz içi
- 3 adet soğan
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- Tuz
- Karabiber
- Ayçiçek yağı
Azeri Usulü Levengi Nasıl Yapılır?
- Cevizler mutfak robotundan geçirilir. Ardından soğanlar da robottan geçirilir ve suyu süzüldükten sonra tavaya alınır.
- Soğanlar yağda pembeleşinceye kadar kızartılır.
- Kızaran soğanlar cevizin üzerine ilave edilir.
- Karışıma tuz, karabiber ve nar ekşisi ilave edilir. Güzelce karıştırılır.
- Eğer levengi çok ekşi olduysa, 1 tatlı kaşığı toz şeker eklenebilir.
- Eğer levengi kuruysa, süzdüğümüz soğanın suyunu veya az miktarda ayçiçek yağı ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.
