Makarna Salatası Tarifi Tarifi püf noktaları nelerdir? Malzeme listesi nedir? Hazırlanışı gibi önemli detayları içeren tarifimizi sizlere sunuyoruz.
Makarna Salatası Malzemeleri
- 1 paket makarna
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yeterince tuz
- Sosu için:
- 2 adet patlıcan
- 2 adet kabak
- 1 adet sarı dolmalık biber
- 1 adet kırmızı dolmalık biber
- 1 adet yeşil dolmalık biber
- 1 demet maydanoz
- 1 diş sarımsak
- 150 gr mozzarella peyniri
Makarna Salatası Nasıl Yapılır?
- Bir tencereye yeteri kadar su ve tuz koyup kaynatın. Daha sonra makarnanızı ekleyip haşlayın.
- Sosu için: Kabakları soyun. Kabak ve patlıcanları küp küp, biberleri de kare şeklinde doğrayın. Maydanozu elinizle koparın.
- Sarımsakları zeytinyağı içinde bekletin.
- Doğradığınız sebzeleri fırın tepsisine sıra sıra yerleştirin.
- Sarımsakları dövün. Dövdüğünüz sarımsakları zeytinyağıyla karıştırıp sebzelerin üzerinde gezdirin.
- Daha sonra tepsiyi önceden ısıtılmış fırına koyun.
- 15 dakika fırında duran sebzelerinizi alıp küp şeklinde doğradığınız mozarella peyniri ve maydanozla karıştırın. Bu karışımı 10 dakika haşlanan makarna ile karıştırın.
- Soğuduktan sonra yanında yoğurt ile servis edebilirsiniz.
