Ekmekten Çiğ Köfte Tarifi Tarifi püf noktaları nelerdir? Malzeme listesi nedir? Hazırlanışı gibi önemli detayları içeren tarifimizi sizlere sunuyoruz.
Ekmekten Çiğ Köfte Malzemeleri
- 1 adet bayat ekmek içi
- 1 su bardağı çökelek
- 5 adet taze soğan
- 10-15 dal maydanoz
- 1 çorba kaşığı biber salçası
- 3 diş sarımsak
- 5 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı tuz
Ekmekten Çiğ Köfte Nasıl Yapılır?
- Ekmek suya batırılır, sıkarak alınır.
- Üzerine çökelek, kıyılmış soğan, maydanoz, ezilmiş sarımsak, salça, zeytinyağı, kimyon, tuz eklenir, bütünleşene kadar yoğrulur.
- Çiğ köfte şekli vererek servis tabağına dizilir.
