Yılbaşı Hindisi Tarifi Tarifi püf noktaları nelerdir? Malzeme listesi nedir? Hazırlanışı gibi önemli detayları içeren tarifimizi sizlere sunuyoruz.
Yılbaşı Hindisi Malzemeleri
- 1 orta boy hindi
- 1 soğan
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- 1 kahve fincanı ayçiçek iyağı
- 45 gr tereyağı
Yılbaşı Hindisi Nasıl Yapılır?
- Sos için soğanı soyup kıyın.
- Domates salçası,pul biber,kırmızı toz biber ve ayçiçeğiyağını bir kasede karıştırın.
- Karışımı fırça yardımıyla temizlenmiş hindinin her tarafına sürün.
- Oda ısısında yarım saat bekletin.
- Fırının derecesini 170 dereceye ayarlayın.
- Hindiyi ızgaranın üzerine yerleştirip yaklaşık 3.5 saat eti pişirin.
- Pişme sırasında üzerinin fazla kararmaması için folyo ile örtün.
- Hindi etini arada bir çevirerek pişirin.
- Her saatte bir hindinin üzerine birkaç nohut büyüklüğünde tereyağı sürün.
- Hindi eti iyice pişince fırından alın.
- Siyah ve beyaz üzümlerle veya dilediğiniz sebzelerle birlikte servis yapın.
