Oktay Usta Taze Enginar Dolmasi Tarifi Tarifi püf noktaları nelerdir? Malzeme listesi nedir? Hazırlanışı gibi önemli detayları içeren tarifimizi sizlere sunuyoruz.
Oktay Usta Taze Enginar Dolmasi Nasıl Yapılır?
- TAZE ENGİNAR DOLMASI:
- 4 enginar
- 150 gr. kıyma
- 3 çorba k. pirinç
- 1 soğan
- 1 domates
- 2 çorba k. salça
- 1 tutam maydanoz
- mısırözü yağı
- tuz, karabiber
- nane
- su
- HAZIRLANIŞI:
- Karıştırma kabına pirinci,150 gr.kıymayı
- salçayı ve ince kesilmiş maydonozu
- ilave edip karıştırın.
- Tencereye sıvıyağı alıp üzerine 1 çorba
- kaşığı salçayı ekleyin.
- Üzerine bir miktar su ilave ederek bir sos
- elde edin.
- Enginarların içlerini temizleyip iç harçtan
- ilave edin.Üzerine 1 dilim domates ile kapatın.
- Tencereye enginarları yerleştirin.Üzerine yağlı
- kağıt ile kapatıp taze enginar dolmasını pişirin.
