Oktay Usta Batirik Tarifi Tarifi püf noktaları nelerdir? Malzeme listesi nedir? Hazırlanışı gibi önemli detayları içeren tarifimizi sizlere sunuyoruz.
Oktay Usta Batirik Nasıl Yapılır?
- 1,5 su b. esmer bulgur
- 1 çorba k. susam
- 1 çorba k. tahin
- 1 soğan
- 1 tatlı k. biber salçası
- 1 tutam maydanoz
- 2 domates
- 1 demet taze soğan
- 2 sivri biber
- limon
- zeytinyağı
- tuz,kimyon
- marul veya lahana
- HAZIRLANIŞI:
- Bulgurun üzerine sıcak su koyup kısır gibi demlendirin.
- Diğer tarafta susamı bir tavada kavurun. Kabaran
- bulgurun üzerine susamı,tahini, biber salçasını,limon ve
- zeytinyağını ekleyin. Geri kalan tüm sebzeleri ince ince
- doğrayıp karıştırın. Tuz ve baharat ilave edip biraz su
- ilave ederek sulandırın. Haşlanmış lahana veya marulla
- ikram edin.
