Acı Biber Turşusu Tarifi İçin malzemeler
- 300 gr acı küçük biber
- 8 diş sarımsak
- 1 çay bardağı sirke
- 1 yemek kaşığı kaya tuzu
- 1 tatlı kaşığı şeker
Acı Biber Turşusu Nasıl Yapılır?
- Biberler yıkanır kurutulur.
- Kavanoz ve kabağı kaynar su içerisinde 15 dakika bekletilir. Kavanoz çıkartılarak içerisine soyulmuş birkaç parçaya bölünmüş sarımsaklar koyulur.
- Biberler dizilir ve en üstte tekrar sarımsak koyulur ve sirke, şeker tuz eklenir.
- Kaynar su koyularak kapağı kapatılır.
- Ters çevirerek soğutulur.
- 1 ay sonra açarak tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.
